Sans Fromage 33€
Avec Fromage 35€
Œuf brouillé à l’huile de truffe et petite salade fraîcheur.
Risotto aux champignons de l’Oreille d’Ormes.
Au choix à la carte, dernière page A commander en début de repas pour le bon déroulement du service
Sans Fromage 55€
Avec Fromage 58€
Feuilleté de pétoncles et crevettes au curry fumé et épinards du lycée d’Ahun.
Ou
Salade d’asperges des Landes et chiffonnade de jambon de pays
Bar de nos côtes aux jeunes petits pois et crémeux de pois cassé.
Ou
Travers de porc fermier, sauce thaï et légumes confits
Au choix à la carte, dernière page
A commander en début de repas pour le bon déroulement du service
Sans Fromage 65€
Avec Fromage 68€
Tataki de thon rouge aux 7 sésames, marinade de gingembre à l’huile de sésame de l’huilerie d’Auron.
Ou
Foie gras maison accompagné d’un chutney de fruits à coque et pain grillé.
Dos de turbot sur un risotto aux champignons de “L’Oreille d’Ormes”.
Ou
Filet de bœuf du Limousin de la boucherie Baraille, au poivre vert, pommes de terre fondantes et ses légumes.
Au choix à la carte, dernière page
A commander en début de repas pour le bon déroulement du service
Sans Fromage 75€
Avec Fromage 78€
Tataki de thon rouge aux 7 sésames, marinade de gingembre à l’huile de sésame de l’huilerie d’Auron.
Ou
Foie gras maison accompagné d’un chutney de fruits à coque et pain grillé
Ris de veau sauce morilles
Dos de turbot sur un risotto aux champignons de “L’Oreille d’Ormes”
Ou
Filet de bœuf du Limousin de la boucherie Baraille, au poivre vert, pommes de terre fondantes et ses légumes.
Au choix à la carte, dernière page
A commander en début de repas pour le bon déroulement du service
Facebook
Instagram